武汉本地老字号粽子竟是外地企业生产，更有山寨礼盒当街售卖-凯发vip

武汉本地老字号粽子竟是外地企业生产，更有山寨礼盒当街售卖

端午节临近，武汉不少家庭开始买粽子。近日，国家食品药品监督管理局公布了6批次粽子样品名单。在武汉，记者调查发现，当地的老字号粽子都是外地企业生产的，有的甚至在街头出售山寨五芳斋粽子礼盒！

（资料图）

6月3日，国家食品药品监督管理局组织抽查302批次粽子。抽样检验项目合格296批次，不合格6批次。抽样检验合格率为98%。

在不合格样品中，中华老字号“悦盛斋”生产的一款粽子礼盒因被发现存在商业无菌而被列入黑名单。

另外，如果吃极甜的粽子，要注意是否使用了甜味剂。从食药监局通报的情况看，6批次不合格样品中还检出甜味剂安赛蜜钾、糖精钠等。

不合格粽子名单，点击放大↓↓

武汉“土粽子”大部分来自嘉兴

我以为是武汉老字号做的品牌粽子，原来是一家外企生产的。端午节临近，一些市民抱怨，武汉一些老字号畅销的粽子“不是生物”。

记者走访发现，武汉老字号冠生园粽子的“发源地”是嘉兴；汉口中山大道五芳斋店外，热气腾腾的刚做好的粽子已经没有了，门口的柜台上只摆着真空包装的简易粽子。和礼盒粽子。这些粽子都是从浙江嘉兴运来的。据悉，今年“武汉五芳斋”礼盒粽已全面退出市场，取而代之的是浙江五芳斋。千吉饼店的粽子产地标注为“襄阳”食品厂，而良品铺子的粽子产地则为浙江嘉兴或河南。

为何武汉本地生产的粽子数量在减少？

一位食品行业业内人士表示，粽子的生产很难实现机械化，需要人工手工制作，成本非常高。一些主业不是粽子的食品企业不想错过端午节的鸡块，就委托其他国外或本土厂家来制作。

武汉街头山寨五芳斋粽子礼盒街头售卖

其实本地货和外地货没有太大区别，只要粽子达标、安全就行！然而下面这些商家却无良心，居然在街上出售假冒的五芳斋粽子礼盒。

6月5日，江岸区工商局执法人员对澳门路沿线销售假冒五芳斋礼盒的商户进行清查，现场发现假冒礼盒450余个。其中，有商家声称已经销售了七八年。

五芳斋负责人透露，该市场销售假五芳斋礼盒的形式主要有三种。一是将自称是经销商的散装五芳斋粽子放入假五芳斋礼盒中；二是用来历不明的皮蛋、咸蛋将散装五芳斋粽子包装起来，装入假五芳斋礼盒中。斋礼盒有售；第三种方法是将“三五”粽子装入假五芳斋礼盒中。

此外，该负责人还表示，即使五芳斋散装粽子是正宗的，但如果在厂外包装，仍然容易引发问题。

街头粽子、农家粽子、民家粽子均存在安全隐患

品牌粽子被发现为假冒伪劣产品。街头小贩出售的所谓“农家粽子”、“私粽子”则更加危险。其中不少来自没有安全保障的“黑粽子”作坊。

6月1日至2日，北京市丰台区食品药品监督管理局会同区公安部门检查了丰台区万柳花园一出租大院内的3个黑粽子生产窝点，共查获黑粽子1.7万个。

经查，这些“黑粽子”没有商标，也没有生产公司名称，主要销往附近的路摊市场。

除了一些不法商贩看中路边卖粽子的“商机”外，还有一些人转向网络，打着“农民粽子”、“私人粽子”的旗号来吸引消费者。

记者在某网购网站搜索“农家粽子”，发现“农家粽子”、“妈妈手工制作”、“不含防腐剂”等已成为宣传口号，价格大多在2元左右。元各。

但它的卫生状况和质量保证如何呢？专家表示，网上购买无品牌食品存在安全风险。 “卖家自制的粽子没有任何保证，因为既没有生产日期，也没有加工技术。”

如何选择安全的粽子？

食药监局发布有关粽子的消费者警示，指出一定要通过正规可靠的渠道购买，并保存好相应的购物凭证，并且一定要阅读外包装上的相关标识，如生产日期、保质期等。生产商、成分或配料的名称和地址。标签、食品添加剂、食品生产许可证编号等标签是否齐全；检查包装是否完整，真空包装是否漏气，袋子是否膨胀，散装粽子是否变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期的产品。购买过期产品。

粽子的吃法有讲究！

对于真空包装和速冻粽子，食药监局提醒消费者购买后应按照标签注明的方式保存，并按照标签上标注的食用方法加工和食用。注意购买散装粽子要适量。最好现买现吃，以免粽子变质。生粽子和熟粽子分开存放。开封的粽子在室温下放置不应超过2小时。

食药监局表示，吃东西前应洗手，冷藏或冷冻的粽子要充分加热，吃剩的粽子不要重复加热，不吃酸、苦、异味馅的粽子。

吃粽子要注意这五点

1、少吃粽子。

粽子一般都是用糯米做的。虽然味道鲜美，但粘稠度高，很难消化。吃太多粽子会导致消化不良、腹胀、腹痛，还会影响其他营养素的摄入。因此，一顿饭最好不要吃多个，更不要当饭吃。

2、根据情况进食。

现在的粽子非常高档，里面有肉、豆沙、蛋黄……各种馅儿。结果是产生大量的脂肪、糖和卡路里。如果您超重、患有高血压或高血糖，最好避免这些食物。即使没有这些症状，也最好不要沾糖吃。

3、匹配。

吃粽子很容易让人产生饱腹感，所以要注意少吃。最好和其他有助于消化的食物一起吃，比如纤维较多的蔬菜，或者喝一些红豆汤。注意不要与冰镇西瓜等生冷食物同食，容易加重肠胃负担，引起不适。

4、吃法不同。

其实，只要粽子的形状仍然是粽子，内容就可以随意改变。想一想粽子的成分，比如包装一些粗粮、红豆、红薯等有益的食物。粽子也可以成为一种健康食品。

5、粽子不适合当早餐。

早晨是人体胃肠功能最弱的时候。粽子主要由糯米制成，粘性大，不易消化。如果吃得过多，会刺激胃酸分泌，从而导致慢性胃炎、食管炎患者旧病复发。同时，还可能出现泛酸、烧心、恶心等症状。

当然，晚上睡觉前尽量不要吃粽子，否则会引起胃胀。如果一定要吃饭，饭后最好散步、慢跑，或者做一些运动，这样有利于胃肠蠕动，促进消化，或者服用一些山楂片、健胃消食片、酵母片等帮助消化。

四大人群不适合吃粽子

1.心血管疾病患者

粽子的品种很多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子含脂肪较多，属于油腻食品。高血压、高血脂、冠心病患者若吃得过多，可使血液粘度增加，加重心脏负担和缺血，诱发心绞痛、心肌梗塞。

2、老人、儿童

粽子多由糯米制成，粘性较高。老人和儿童如果吃得过多，很容易引起消化不良，出现胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3、胃肠道疾病患者

蒸完粽子后，会释放出一种胶质物质，食用后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温而滞，并且含有大量的植物纤维。吃太多会增加胃肠道的负担。患有十二指肠溃疡的患者如果贪吃粽子，很可能会导致溃疡穿孔、出血。

4.糖尿病患者

粽子中常含有红枣、豆沙等，其中含糖量较高。吃的时候一般都会加糖。如果不加以控制，会损害胰岛功能，导致患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情。

出品：湖北经济电视台

由武汉吃喝万乐主办并出版。未经授权严禁转载。

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